REGULAMENTUL (CE) nr. 78/2005 AL COMISIEI
din 19 ianuarie 2005
de modificare a Regulamentului (CE) nr. 466/2001 în ceea ce priveşte metalele grele
(Text cu relevanţă pentru SEE)
COMISIA COMUNITĂŢILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunităţii Europene,
având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 315/93 al Consiliului din 8 februarie 1993 de stabilire a procedurilor comunitare privind contaminanţii din alimente (1), în special articolul 2 alineatul (3),
după consultarea Comitetului Ştiinţific pentru Alimentaţie şi a Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentară,
întrucât:
(1) Regulamentul (CE) nr. 466/2001 al Comisiei (2) stabileşte nivelurile maxime pentru anumiţi contaminanţi din produsele alimentare. Aceste măsuri, astfel cum au fost modificate în mod specific prin Regulamentul (CE) nr. 221/2002 al Comisiei (3), includ nivelurile maxime pentru metalele grele, şi anume plumbul, cadmiul şi mercurul.
(2) Este esenţial, pentru protecţia sănătăţii publice, să se menţină contaminanţii la niveluri care nu afectează sănătatea. Nivelurile maxime pentru plumb, cadmiu şi mercur trebuie să fie sigure şi cele mai scăzute rezonabil posibil (ALARA), luând în considerare buna practică de producţie, agricolă şi de pescuit. Pe baza unor noi informaţii privind posibilitatea de a respecta nivelurile maxime la anumite specii acvatice, este necesar să se revadă dispoziţiile corespunzătoare din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 466/2001 în ceea ce priveşte prezenţa acestor contaminanţi în anumite alimente. Dispoziţiile revizuite menţin un nivel ridicat al protecţiei sănătăţii consumatorilor.
(3) Regulamentul (CE) nr. 466/2001 ar trebui modificat în consecinţă.
(4) Măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanţul alimentar şi sănătatea animală,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
___________
(1) JO L 37, 13.2.1993, p. 1. Regulament, astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003 al Parlamentului European şi al Consiliului (JO L 284, 31.10.2003, p. 1).
(2) JO L 77, 16.3.2001, p. 1. Regulament, astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 684/2004 (JO L 106, 15.4.2004, p. 6).
(3) JO L 37, 7.2.2002, p. 4.
----------------
Articolul 1
Anexa I la Regulamentul (CE) nr. 466/2001 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
Articolul 2
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale şi se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 19 ianuarie 2005.
Pentru Comisie
Markos KYPRIANOU
Membru al Comisiei
----------------------------------------
ANEXĂ
Secţiunea 3 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 466/2001 se modifică după cum urmează:
1) în ceea ce priveşte plumbul (Pb), punctele 3.1.4, 3.1.4.1 şi 3.1.5 se înlocuiesc cu următoarele puncte:
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
|Nivel maxim (mg/kg|Criterii de performanţă| Criterii de
Produs |greutate în stare | pentru prelevarea de | performanţă pentru
| proaspătă) | probe |metodele de analiză
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
"3.1.4. Muşchi file de peşte1 2, cu | 0,20 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
excepţia speciilor de peşti | | |
enumerate la punctul 3.1.4.1. | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
3.1.4.1. Muşchi file din următoarele | 0,40 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
specii de peşti1 2: | | |
Diplodus vulgaris | | |
anghilă (Anguilla anguilla) | | |
chefal cenuşiu (Mugil labrosus | | |
labrosus) | | |
grunt (Pomadasys benneti) | | |
specii de stavrizi (Trachurus | | |
spp.) | | |
sardină marocană (Sardina | | |
pilchardus) | | |
specii de sardine (Sardinops | | |
spp.) | | |
biban cu picăţele (Dicentrarchus| | |
punctatus) | | |
limbă-de-mare punctată | | |
(Dicologoglossa cuneata) | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
3.1.5. Crustacee, cu excepţia cărnii | 0,50 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
brune de crab şi cu excepţia | | |
capului şi a cărnii din | | |
carapacea homarului şi a altor | | |
crustacee similare de dimensiuni| | |
mari (Nephropidae şi | | |
Palinuridae) | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
1 În cazul în care peştele trebuie consumat întreg, nivelul maxim se aplică peştelui întreg.
2 «Peşte», astfel cum este definit în categoria a) din lista prevăzută la articolul 1 din Regulamentul
(CE) nr. 104/2000 al Consiliului (JO L 17, 21.1.2000, p. 22)."
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
2) În ceea ce priveşte cadmiul (Cd), punctele 3.2.5 şi 3.2.5.1 se înlocuiesc cu următoarele puncte şi se adaugă un nou punct 3.2.5.2:
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
|Nivel maxim (mg/kg|Criterii de performanţă| Criterii de
Produs |greutate în stare | pentru prelevarea de | performanţă pentru
| proaspătă) | probe |metodele de analiză
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
"3.2.5. Muşchi file de peşte1 2, cu | 0,05 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
excepţia speciilor de peşti enumerate la | | |
punctele 3.2.5.1 şi 3.2.5.2. | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
3.2.5.1. Muşchi file din următoarele | 0,10 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
specii de peşti1 2: | | |
specii de hamsii (Engraulis spp.) | | |
pălămidă (Sarda sarda) | | |
Diplodus vulgaris | | |
anghilă (Anguilla anguilla) | | |
chefal cenuşiu (Mugil labrosus labrosus) | | |
specii de stavrizi (Trachurus spp.) | | |
luvar (Luvarus imperialis) | | |
sardină marocană (Sardina pilchardus) | | |
specii de sardine (Sardinops spp.) | | |
specii de ton (Thunnus spp., Euthynnus | | |
spp., Katsuwonus pelamis) | | |
limbă-de-mare punctată (Dicologoglossa | | |
cuneata) | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
3.2.5.2. Muşchi file de peştespadă | 0,30 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
(Xiphias gladius) | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
1 În cazul în care peştele trebuie consumat întreg, nivelul maxim se aplică peştelui întreg.
2 «Peşte», astfel cum este definit în categoria a) din lista prevăzută la articolul 1 din Regulamentul
(CE) nr. 104/2000 al Consiliului (JO L 17, 21.1.2000, p. 22)."
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
3) În ceea ce priveşte mercurul (Hg), punctele 3.3.1 şi 3.3.1.1 se înlocuiesc cu următoarele puncte:
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
|Nivel maxim (mg/kg|Criterii de performanţă| Criterii de
Produs |greutate în stare | pentru prelevarea de | performanţă pentru
| proaspătă) | probe |metodele de analiză
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
"3.3.1. Produse pescăreşti şi muşchi file| 0,50 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
de peşte1 3, cu excepţia speciilor de | | |
peşti enumerate la 3.3.1.1. | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
3.3.1.1. Muşchi file din următoarele | 1,0 |Directiva 2001/22/CE |Directiva 2001/22/CE
specii de peşti1 2: | | |
specii de peşte pescar (Lophius spp.) | | |
lup-de-mare (Anarhichas lupus) | | |
pălămidă (Sarda sarda) | | |
anghilă (Anguilla spp.) | | |
peşte pion, peşte pion roşu, peşte pion | | |
mediteraneean (Hoplosthetus spp.) | | |
Coryphaenoides rupestris halibut | | |
(Hippoglossus hippoglossus) | | |
specii de merlan (Makaira spp.) | | |
specii de cardină (Lepidorhombus spp.) | | |
Mullus spp. | | |
ştiucă (Esox lucius) | | |
pălămidă argintie (Orcynopsis unicolor) | | |
capelan de Mediterana (Trisopterus | | |
minutus) | | |
rechin portughez (Centroscymnus | | |
coelolepis) | | |
vulpi-de-mare (Raja spp.) | | |
sebaste (Sebastes marinus, S. mentella, | | |
S. viviparus) | | |
peşte călător (Istiophorus platypterus) | | |
peşte sabie cu coadă (Lepidopus caudatus,| | |
Aphanopus carbo) | | |
doradă, specii de pageli (Pagellus spp.) | | |
rechini (toate speciile) | | |
macrou din speciile Lepidocybium | | |
flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, | | |
Gempylus serpens sturion (Acipenseridae) | | |
peşte-spadă (Xiphias gladius) specii de | | |
ton (Thunnus spp., Euthynnus spp., | | |
Katsuwonus pelamis) | | |
-----------------------------------------+------------------+-----------------------+--------------------
1 În cazul în care peştele trebuie consumat întreg, nivelul maxim se aplică peştelui întreg.
2 «Peşte», astfel cum este definit în categoria a) din lista prevăzută la articolul 1 din Regulamentul
(CE) nr. 104/2000 al Consiliului (JO L 17, 21.1.2000, p. 22).
3 «Peşte şi produse pescăreşti», astfel cum sunt definite în categoriile a), c) şi f) din lista
prevăzută la articolul 1 din Regulamentul (CE) nr. 104/2000 al Consiliului (JO L 17, 21.1.2000, p. 22)."
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
